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Bio-Culture
[슈퍼푸드] 다양한 '토마토 영양소', '토마토효능' 알고 가기
만성염증에 좋은음식으로 알려진 토마토는 아메리카 대륙의 서부 고원지대에서 자생하하였던 채소로 현재는 토마토 원산지가 어딘지 모를 만큼 세계적으로 재배되고 채소다. 처음 국내에 들어왔을 때 관상용으로 심어졌다. 차츰 영양가가 알려지면서 밭에 재배하여 대중화가 됐다. 토마토는 아삭한 식감과 새콤하면서도 약간의 단맛이 나는 것이 특징이다. 토마토 제철은 7~9월이지만 비닐하우스 재배가 이루어지고 있기 때문에 사시사철 맛볼 수 있는 채소가 되었다. 토마토는 예전부터 채소와 과일 사이에서 논란이 있었으나 현재는 채소로 판결을 내리면서 종지부
윤보연 기자
고단백 저칼로리 슈퍼푸드 퀴노아
퀴노아는 잉카 언어로 곡물의 어머니라는 뜻을 가지고 있다. 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어 온 곡물로 쌀보다 작은 좁쌀 크기의 원형 모양에 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등의 색상을 가지고 있다. 슈퍼푸드로 이름을 알리면서 여러 식탁에 오르고 있는 퀴노아는 단백질이 풍부하여 NASA가 인정하고 미국 농무부에 등재될 만큼 영양학적으로 우수한 퀴노아다.퀴노아의 효능우리 몸은 단백질을 섭취하면 호모시스테인이라는 성분을 배출하는데 우리 몸에 영양이 부족하면 이 호모시스테인이 제거되지 않고 혈액 속에 쌓인다. 호모시스테인이
강윤정 기자
외관상 보기 좋지 않은 코털을 정리할 수 있는 코털제거기
많은 사람들이 빠져나온 코털은 보기에 좋지 않다고 한다. 하지만 코털은 코에 들어오는 먼지나 세균 같은걸 걸러주는 중요한 신체부위다. 코털은 우리 몸에 꼭 필요한 존재다. 세균과 먼지를 걸러주는 역할을 하는 코털은 유입된 공기의 온도와 습도를 조절하기도 한다. 그러나 외관상 좋지 않다는 이유로 코털을 뽑는 사람들이 있다. 코털은 뽑는 것보다는 가위로 자르는 것이 좋다.코의 점막이 다치지 않게 주의해야 하는 코털손질코털은 뽑는 것보다 가위로 자르는 것이 좋다. 코털을 뽑을 경우 털의 모근이 세균에 감염되어 염증을 일으킬 가능성이 있기
정소라 기자
저녁 반찬으로 좋은 코다리조림 만드는법
명태포획량이 많이 줄어들었지만 명태는 한국인들이 많이 먹는 생선이다. 전반적인 모양은 대구와 비슷하나 몸이 홀쭉하고 긴 편이다. 입은 크고 아래턱이 위턱보다 앞쪽으로 튀어나와 있다. 명태는 건조법, 동결법 등에 따라 다양한 명칭을 지닌다. 동태는 얼린 명태를 칭하고 코다리는 내장과 아가미를 빼고 코에 꿰어 반건조한 명태이다. 북어는 바싹 말린 명태이다.코다리의 효능코다리 껍질에 콜라겐이 들어 있어 피부 노화를 늦춰주는 데 도움이 되고 코다리에 들어있는 성분이 우리 간 속에 있는 독소를 배출시켜주기도 한다. 술을 먹고 나서 먹게 되면
정소라 기자
[김수미 밑반찬] 오징어볶음황금레시피로 풍족한 저녁을
오징어는 손질 방법도 어렵지 않으며, 볶음에 튀김, 조림, 김수미진미채까지 다양하게 요리할 수 있는 재료다. 특히 오징어볶음황금레시피로 맛있는 김수미 밑반찬을 만들면 매콤한 맛에 입맛까지 자극되는 것을 경험할 수 있다. 낙지볶음을 연상케 할 정도로 쫀득쫀득한 식감에 빠져보자.오징어볶음 만들기tvN의 방송, "수미네 반찬"에서는 오징어볶음황금레시피로써 누구나 오징어 손질을 쉽게 할 수 있으며, 저녁반찬거리를 고민할 필요 없이 맛있는 음식을 만들어낼 수 있도록 하였다. 오징어볶음은 사계절 내내 먹기 좋은 음식이며, 특히 가을, 겨울철의
김현욱 기자
이유모를 왼쪽 갈비뼈 아래 통증, 흉부통증의 원인은?
일상생활을 하다보면 왼쪽 갈비뼈 아래 통증으로 신경외과, 정형외과 등 엑스레이 또는 ct촬영을 해볼 수 있다. 병원을 방문하여 검사를 받았음에도 아무런 이상이 없다고 진단될 경우 왼쪽 갈비뼈 아래 통증의 원인을 다른 곳에서 찾아볼 수 있다. 왼쪽 갈비뼈 아래 통증이 발생할 수 있는 원인들을 알아보자.갈비뼈 근육통왼쪽 갈비뼈 아래 통증의 원인 중 하나로 갈비뼈 근육통인 늑간신경통을 들 수 있다. 골프, 야구, 테니스, 배구 등 상체와 골반을 회전시켜야 하는 운동에서 주로 발생하게 된다. 그 밖에도 잠을 옆으로 자거나 엎드려 잤을 때
한수민 기자
[1박2일 여행지]충남 가을에 가볼만한곳 둘러보기
겨울 1박2일 여행을 계획하고 있다면, 충남 지역에서도 보령시에 방문해보자. 이곳에는 천혜의 살아숨쉬는 자연과 아름다운 파도소리를 들을 수 있는 스팟이 조성되어 모든 이들의 오감을 만족시킬 것이다.1박2일 여행지 '보령 상화원'우리나라 양식의 전통 정원 보령 상화원은 섬 전체가 하나의 정원이기에 섬 어디에서나 아름다운 자연을 그대로 느낄 수 있다. 천혜의 섬 죽도가 지닌 자연미를 그대로 반영한 곳이다. 차 사라져가는 우리 전통 한옥을 충실하게 이건·복원한 '한옥마을', 죽림과 해송 숲에 마련되어있는 &#
김현욱 기자
몸매 관리 시기를 알고 진행하는 출산후 다이어트
많은 여성들의 출산후 다이어트를 고민한다. 여성들이 출산 후 늘어난 뱃살, 달라진 몸매에 자신감과 자존감이 낮아질 대로 낮아진 상태가 된다. 하지만 예전 젊은 시절 처럼 무턱대고 굶는 다이어트는 금물이다. 체중 조절보다는 체형 보정과 육아를 위해서 근력 강화에 초점을 맞춰야 한다. 그래서 오늘은 출산 후 다이어트를 하는 분들을 위해 출산후 다이어트에 대해 소개한다.출산 후 몸매 관리 시기출산을 하고 3주 이내는 임신으로 부어 올랐던 부종이 빠지고 큰 체력 소모를 회복하고 있는 시기이기 때문에 출산 후 다이어트 계획은 안된다. 모유
정소라 기자
올바르지 않은 모유수유 자세로 인한 유두 통증과 유두함몰
모유수유를 하는 많은 엄마들의 고민 중 하나가 모유수유 통증이다. 모유수유 초기에는 유두가 너무 아프고 빨갛게 부은 현상까지 발생한다. 젖꼭지 통증은 자연스럽게 가라 앉는 경우도 많지만 방치하게 되면 통증이 더욱 심해질 수도 있다. 그렇게 되면 모유수유에 대한 거부감까지 발생할 수 있다. 모유수유 초기의 유두통증은 상처없이 3~6일 이후에는 서서히 줄어든다. 모유수유를 한 첫 2~4일 동안에는 아이가 입 안 깊숙이 유두와 유륜을 물어서 빨다보니 유두가 아플 수 있다.올바르게 모유수유 하는법모유수유 초기에 발생하는 유두통증은 자세를
정소라 기자
총알오징어를 활용한 오징어 순대 맛있게 만들어먹기
크기는 작지만 맛이 일품인 총알오징어총알오징어는 동해안에서 나오는 특산물이다. 총알오징어는 크기가 10cm 내외로 일반 오징어보다 작고 생김새가 총알과 닮아 이같이 불리고 있다. 1년에 두 번 만날 수 있는 제철별미 총알오징어는 맛과 영양이 풍부하고 내장과 같이 먹을 수 있어 인기가 높다. 이런 이유로 총알오징어는 몸집이 작음에도 불구하고 부드럽고 먹기 좋으며, 양식이 불가능하고 자연산으로만 섭취가 가능해 제철이 되면 꼭 찾아 먹게 되는 별미 중 하나다.총알오징어 보관하기총알오징어 보관방법은 냉동실에 먹을 만큼 소분해 보관하면 된다
김남준 기자
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