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아보카도 오일 아보카도보다 효능 높아…부작용은 없나?
2019-04-08 08:53:00
이민후
▲아보카도 오일 효능에 대해 알아보자 (출처=ⒸGettyImagesBank)

[리서치페이퍼=이민후 기자] 슈퍼푸드 중 하나인 아보카도는 기네스북까지 오를 만큼 다양한 영양소를 가졌다. 아보카도 오일은 아보카도의 영양소를 압착했다. 혈관에 좋다고 하는 아보카도 오일의 효능, 먹는 법과 부작용을 알아보자.

아보카도 오일 효능…심혈관 질환 예방

식물성 불포화지방산이 가득 들어있는 아보카도 오일은 혈관에 좋은 영향을 끼친다. 심혈관 질환과 대사증후군 예방에 좋다. 아보카도는 오일로 먹는 것이 더 좋은데, 압착을 하면서 영양소 함량이 오르고, 불포화 지방산, 지용성 성분이 더 잘 흡수되기 때문이다. 이외 무기질, 엽산, 비타민이 많아 면역력 강화 음식으로 언급되기도 한다.

아보카도 오일 먹는 법

아보카도 오일 섭취는 오일 그대로를 바로 먹어도 되고 음식에 뿌려 먹어도 괜찮다. 채소와 함께 먹으면 채소의 베타카로틴 성분의 흡수가 잘된다. 샐러드와 궁합이 좋아 샐러드 오일로 많이 활용된다.

아보카도 오일 원산지 품종 확인하라

보다 좋은 아보카도 오일을 섭취하기 위해선 몇가지 확인해야 할 것들이 있다. 원산지와 품종 확인은 필수다. 지금 아보카도 품종은 80여 종이나 되지만 멕시코산 하스품종이 다른 품종에 비해 부드럽다. 또한, 추출방식은 냉압착이 좋다. 다른 추출방식인 헥산추출방식은 추출 과정에서 영양소가 파괴되기도 하기 때문이다. 아보카도 오일 등급은 엑스트라버진을 고르자. 아보카도를 짜서 얻은 첫 번째 오일이기 때문. 엑스트라버진 외 하위 등급으로 버진, 블렌드가 있다.

아보카도 오일 부작용은 없을까?

아보카도 오일 섭취 시 심각한 부작용이 나타난 사례는 없지만 오일 자체가 지방으로 이뤄져 있어 체중 감량에는 도움이 되지 않는다. 아보카도 오일을 섭취했을 때, 알레르기가 일어난다면 바로 의사를 찾아야 한다.

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