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'귀여운 방울 모양 양배추, 맛도 좋아'…'크기는 작아도 영양은 듬뿍' 방울 양배추 효능부터 칼로리, 먹는 방법까지
2019-04-10 08:53:00
임채령
▲방울 양배추 효능부터 칼로리, 먹는 방법까지 알아보자 (출처=ⒸGettyImagesBank)

크기가 작은 귀여운 방울양배추가 주목받고 있다. 이 방울양배추는 벨기에 브뤼셀에서 재배되며 다른 이름은 방울다다기 양배추이다. 미니양배추라고도 불리는 방울 양배추는 피클이나 샐러드 등 다양한 요리에 쓰인다. 건강에 좋은 방울양배추의  효능과 먹는방법, 양배추와 방울양배추의 다른 점, 양배추의 부작용까지 함께 알아보자.

방울양배추와 양배추 ...뭐가 달라?

방울양배추는 양배추와 달리 작다. 양배추와 다른점을 꼽으라면 크기외에도 줄기끝에 자라는 양배추와 달리 방울양배추는 줄기에 붙어서 자란다. 대부분의 방울양배추의 크키는 500원 동전만하며 크기가 작을수록 맛있다. 12월말~3월에 자라는 우리나라 방울양배추는 제주도에서 재배된다. 방울양배추의 칼로리는 100g당 40칼로리의 저칼로리로 다이어트에도 효과가 높아 관심이 높아지고 있다.

몸에 좋은 방울양배추

먼저 방울양배추는 심이섬유가 풍부해 혈당조절을 해준다는 것이다. 그리고 방울양배추는 암예방에도 좋은데,이소티오시아네이트와 설포라판의 성분이 암세포의 성장을 막고 사멸시키는 것을 돕기 때문이다. 또한 방울양배추에는 칼슘도 풍부해 자라나는 아이들에게 영양적으로 좋다. 방울양배추는 아토피에도 좋은 효과를 보이는데, 방울양배추는 항염증작용을 하기 때문에 아토피 증상을 완화하고 겨울철 피부건조를 예방하는 효과도 있다.

'과해도 안돼'...방울양배추의 부작용은?

방울양배추의 본래 성질은 찬 성질을 가지고 있다. 그래서 몸이 차갑다면 많이 먹지 않는게 좋다. 또한 갑상선 질환 환자라면 방울양배추 섭취를 조절하는 것이 좋다.

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