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아보카도 오일 효능, 요리부터 화장품까지…아보카도 오일이 대세가 된 이유 살펴보니
등록일 : 2019-04-17 10:30 | 최종 승인 : 2019-04-17 10:30
조희주

[리서치페이퍼=조희주 기자]

▲아보카도 오일 효능(사진출처=ⓒGetty Images Bank)

아보카도 오일이 인기다. 아보카도 오일은 아보카도의 씨에서 뽑아낸 기름이다. 아보카도 오일은 요리용으로도 사용되지만, 아보카도 오일이 피부 재생과 보습 효과가 있다고 알려지면서 화장품, 마사지 오일로도 쓰인다. 또한, 아보카도 오일이 몸 속에 누적된 지방을 태우고 식욕감소에 도움을 주기도 한다고 알려지면서 아보카도 오일 효능에 대한 사람들의 관심도 늘고 있다. 아보카도 오일에 대해 자세히 알아보자.


아보카도 오일 효능

식물성 불포화지방산이 가득 들어있는 아보카도 오일은 혈관에 좋은 영향을 끼친다. 심혈관 질환과 대사증후군 예방에 좋다. 아보카도 오일은 아보카도보다 더 몸에 좋다고 알려졌는데, 압착을 하면서 영양소 함량이 오르고, 지용성 성분과 불포화 지방산 흡수율이 높아져서다. 이외 무기질, 엽산, 비타민이 많아 면역력 강화 음식으로 언급되기도 한다.

▲아보카도 오일 먹는법(사진출처=ⓒGetty Images Bank)

아보카도 오일 먹는법

아보카도 오일은 그대로 섭취해도 좋으나 보통 다른 음식과 함께 먹는다. 채소와 함께 먹으면 채소의 베타카로틴 성분의 흡수가 잘된다. 대체로 샐러드에 뿌려 먹는다.


아보카도오일등급

아보카도 오일을 구매하기 전 꼼꼼히 확인해야 할 부분이 있다. 원산지와 어떤 아보카도 품종인지를 확인하자. 현재 80여 종의 아보카도가 유통되고 있지만 지중해 기후 속에서 자란 멕시코산 하스품종이 다른 품종에 비해 부드럽다. 또한, 추출방식은 냉압착이 좋다. 다른 추출방식인 헥산추출방식은 추출 과정에서 영양소가 파괴되기도 하기 때문이다. 아보카도 오일 등급은 엑스트라버진을 고르자. 아보카도를 짜서 얻은 첫 번째 오일이기 때문. 엑스트라버진 외 하위 등급으로 버진, 블렌드가 있다.


아보카도 오일 부작용

지금까지 발견된 부작용은 없지만, 오일 자체가 지방으로 이뤄져 있어 체중 감량에는 도움이 되지 않는다. 아보카도 오일을 섭취했을 때, 알레르기가 일어난다면 바로 의사를 찾아야 한다.

[리서치페이퍼=조희주 기자]
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