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[당뇨병에 좋은 음식] 미인풋고추 효능, '천연 인슐린'으로 부르는 이유는?
등록일 : 2019-04-23 10:23 | 최종 승인 : 2019-04-23 10:23
조희주

[리서치페이퍼=조희주 기자]

▲미인풋고추 효능(사진출처=ⓒMBN '천기누설' 네이버tv 캡처 )
'미인고추'라고도 불리는 밀양 미인풋고추가 화제다. 밀양 미인풋고추는 다른 고추보다 유독 표면이 매끈하고 길게 쭉 뻗은 모양을 가지고 있는 고추를 말한다. 지난 14일 MBN '천기누설'에서는 당뇨에 좋은 고추로 미인풋고추 효능을 소개했다. 이에 미인풋고추 효능, 미인풋고추 파는 곳 등 미인풋고추에 대한 관심이 높아지고 있다. 미인풋고추에 대해 알아보자.

미인풋고추 효능은?

미인풋고추 효능은 다양한다. 미인풋고추는 혈당을 강하시키는 성분을 다량 함유해 탄수화물 흡수 속도를 늦춰 혈당 상승을 억제한다. 또한, 미인풋고추에는 베타카로틴과 비타민A 역시 풍부해 당뇨의 발병을 억제, 인슐린 분비 기능을 개선하고 재생을 도와 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 이에 미인풋고추가 당뇨에 좋은 고추로 꼽힌다.

▲미인풋고추 먹는법(사진출처=ⓒMBN '천기누설' 네이버tv 캡처 )

미인풋고추 먹는법은?

미인풋고추는 매운 맛이 거의 없으며, 기존 풋고추와 달리 먹는 부위가 두텁워 아삭거리면서 즙이 많다.이 때문에 아이들고 간식처럼 편하게 즐길 수 있다. 하지만 미인풋고추 역시 과자섭취할 경우, 부작용이 발생할 수 있다. 미인풋고추 과다섭취시 위장장애를 유발할 수 있으므로, 하루 10개 이내 섭취를 추천한다.

▲미인풋고추 장아찌 레시피(사진출처=ⓒMBN '천기누설' 네이버tv 캡처 )

'천기누설' 당뇨에 좋은 고추, '미인풋고추 장아찌' 레시피

미인풋고추를 맛있게 먹는 법으로 '미인풋고추 장아찌' 레시피를 알아보자.

재료: 미인풋고추, 양파, 간장, 식초, 소주, 물, 배즙

1. 미인풋고추와 양파를 먹기 좋게 썬다.

2. 간장, 식초, 소주를 각각 한 컵씩 넣은 뒤 배즙과 물을 반 컵씩 넣어 농도를 맞추고 팔팔 끓인다.

3. 썰어둔 미인풋고추와 양파가 잠길 정도로 양념을 넣어주면 완성된다.

[리서치페이퍼=조희주 기자]
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