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고추 모종 심는 시기! 고추 파종 시기와 고추 심는 간격은? 천연인슐린 ‘미인 풋고추’ 효능도
2019-06-12 09:00:03
박희수
▲고추 모종 심는 시기, 고추 파종 시기, 고추 심는 간격, 미인 풋고추 효능(사진=ⓒ픽사베이)

[리서치페이퍼=박희수 기자] 고추는 우리네 식생활에 꼭 필요한 식재료다. 고추 종류는 풋고추, 고춧가루용 빨간 고추 등 저마다 용도가 다르다. 올해 텃밭에는 고추를 심어보는 게 어떨까. 고추 모종 심는 시기 및 고추 파종 시기, 고추 심는 간격을 알아봤다. 또 당뇨에 좋은 음식 ‘미인 풋고추’ 효능도 함께 소개한다.

▲고추 모종 심는 방법, 고추 심는 시기, 고추 심는 간격(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

고추 심는 방법

고추는 일찍 심을수록 수확이 많다. 하지만 최저기온이 5℃ 이하가 되면 장해가 생기고, 옅은 서리가 내리면 바로 시들어 죽는다. 이에 고추를 키우기 위한 고추 모종 심는 방법은 지역마다 기온에 유의해 고추 모종 심는 시기를 잘 선택해야 한다.

고추 재배를 위한 고추 심는 시기는 일반적으로 4월 중순에서 5월 초로, 고추 파종 시기는 비 오기 전날이 최적이다. 아울러 남부지방 고추 모종 심는 시기는 4월 초다.

고추밭 만들기 위한 고추 모종 심는 방법은 풀 관리를 위해 비닐 멀칭을 하고 주먹 크기의 구멍을 뚫어 고추 모종을 옮겨 심으면 된다. 이어 고추 잔뿌리를 다치지 않게 심고 물을 흠뻑 준 후 5cm 정도 흙을 덮는다. 포트 고추 모종은 옮겨심어도 괜찮지만, 뽑혀 온 모종은 며칠 고개를 숙이고 잔뿌리를 내린 후 고개를 들면서 생기가 난다.

고추 농사에서 고추 심는 간격은 45cm 이상이 적당하다. 고추는 가지가 많이 뻗으므로 고추 심는 간격이 넓을수록 고추는 건강하다. 고추 심는 골(이랑) 간격은 1m20cm에서 1m50cm면 된다. 더불어 고추는 뿌리가 약하고 키가 크며, 가지가 많아 고추 지지대를 박고 묶어줘야 한다.

▲당뇨에 좋은 음식 '미인 풋고추' 효능과 부작용(사진출처=ⓒMBN '천기누설' 캡쳐)

당뇨에 좋은 고추 ‘미인 풋고추’ 효능

‘미인 고추’라고도 불리는 밀양 미인 풋고추가 최근 인기다. 지난 14일 MBN 천기누설에서는 당뇨에 좋은 음식 ‘미인 풋고추’를 소개했다. 미인 풋고추는 일반 고추보다 표면이 매끈하고 길게 쭉 뻗은 모양이 특징이다. 미인 풋고추 효능은 베타카로틴과 비타민A가 풍부해 ‘천연인슐린’으로 불릴 정도로 당뇨에 좋은 고추다. 또 혈당 강하 성분을 다량 함유해 탄수화물 흡수 속도를 늦춰 혈당 상승을 억제한다. 미인 풋고추는 식감이 아삭하고, 매운맛이 거의 없다. 단, 미인 풋고추를 과다 섭취할 경우 위장장애 등의 미인 풋고추 부작용이 생길 수 있어 하루 10개 이내 섭취를 권장한다.

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