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“외할머니 손맛” 들기름국수, 이상민 NEW 레시피 나왔다
2019-06-12 09:00:03
김지해

[리서치페이퍼=김지해 기자] 들기름국수 레시피가 공개됐다.

SBS 예능프로그램 ‘미운우리새끼’ 5일 방송에는 들기름국수 레시피가 공개돼 이목을 집중시켰다.

 

이상민표 들기름국수 레시피는 재료도 간단했다. 소면, 깻잎, 김가루, 들기름만 있으면 쉽게 만들 수 있었다.

 

요리에 앞서 이상민은 “옛날에 외할머니가 해주시던 요리야”라고 밝혔다. 이어 소면을 삶는 것부터 전문가 포스가 돋보이는 이상민의 자태에 모벤져스는 “국수도 참 예쁘게 삶는다”, “태가 난다”라고 감탄했다.

 

소면의 식감을 유지하는 비법은 바로 찬물로 헹궈내기. 여기에 깻잎, 들기름을 넣어 무쳐주고 김가루를 넣어 간을 맞춰주면 됐다.

 

혹시 간이 심심할 것을 대비해 이상민은 초고추장에 들깻가루와 참깨까지 더한 소스를 만들었다.

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