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성훈 편백나무찜(세이로무시), BTS 진 친형이 운영하는 매장? 관심↑
2019-06-11 09:00:03
김지해

[리서치페이퍼=김지해 기자] 세이로무시는 어떤 음식일까.

사진=MBC

MBC ‘나 혼자 산다’에 일본식 편백나무찜인 세이로무시가 등장했다.

 

세이로무시는 편백나무로 된 찜통에 육류와 채소 등을 넣고 수증기를 통해 음식을 쪄서 요리하는 방법을 가리킨다. 굽거나 튀기는 조리법보다 훨씬 건강하고 담백하게 육류를 섭취할 수 있어 각광을 받고 있는 요리.

 

일본에서도 고가에 속하는 고급음식이지만, 국내에 들어오면서 합리적인 가격대로 대중화에 성공했다. 최근에는 샤브샤브를 판매하는 매장이나 이자카야에서도 세이로무시를 판매하는 곳이 늘어났다.

 

편백나무 찜통만 있으면 조리를 하는데 크게 어렵지는 않지만, 그 가격이 만만치 않은 것으로 알려져 있다. 한편 일부에서는 성훈이 방문한 세이로무시 가게가 BTS 진의 친형이 운영하는 매장이라는 의견이 나오고 있다.

 

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