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사각거리는 소리와 달콤한 맛에 떠오르는 디저트…ASMR 단골 메뉴 머랭쿠키 만드는 법 및 만들기 레시피
2019-06-11 13:36:13
강효진
▲유튜브 ASMR 메뉴 머랭쿠키 만드는 법 및 만들기 레시피 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

조그마한 크기에 입에서 살살 녹아 많은 이들에게 사랑받는 디저트가 있다. 바로 입에 넣으면 바삭함과 동시에 달달함을 느낄 수 있는 머랭 쿠키다. 머랭 쿠키는 작은 크기와 모양에 선물용으로 안성맞춤이며 아이들 간식으로도 적합하다. 또한, 만들기가 어렵지 않아 집에서 체험 형식으로 아이들과 함께 머랭 쿠키 만들기를 진행할 수 있다. 이러한 머랭 쿠키는 최근 유튜브 먹방으로 인해 인기를 끌기 시작했다. 바삭거리며 부서지는 디저트 소리가 ASMR 콘텐츠로 유행했기 때문이다. 더욱이, 직접 머랭 쿠키를 만들고자 하는 수요가 많아지면서 머랭 쿠키 만드는 법 레시피 콘텐츠가 쏟아지고 있는 추세다. 아래 항목을 통해 머랭 쿠키 만드는 법과 만들기, 또한 파는 곳과 칼로리 등에 대해 모두 알아보자.

▲유튜브 ASMR 메뉴 머랭쿠키 만드는 법 및 만들기 레시피 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

머랭 쿠키 만드는 법 레시피

머랭 쿠키 재료: 달걀, 설탕, 식용색소, 레몬즙
① 머랭 쿠키를 만들기 위해 달걀의 흰자와 노른자를 분리한다.
② 이어 흰 자만 계량하여 설탕과 같은 양을 준비한다
③ 준비한 계란 흰자를 휘핑기를 사용하여 머랭을 준비한다.
④ 설탕은 총 3번에 걸쳐 넣어주고 거품이 생길 때까지 휘핑기를 이용해 저어준다.
⑤ 계란의 양이 적으면 머랭을 만드는 데 오랜 시간이 걸린다.
⑥ 머랭은 흐르지 않을 때까지 만들어준다.
⑦ 식초나 레몬즙을 한 방울 넣고 식용 색소를 넣어 색을 입힌다.
⑧ 짤 주머니에 넣어 준비한 머랭을 같은 크기로 짜 미리 예열한 오븐에 1시간을 굽는다.

▲유튜브 ASMR 메뉴 머랭쿠키 만드는 법 및 만들기 레시피 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

머랭 쿠키 만드는 법 주의사항

머랭 쿠키를 만들기를 할 때는 반드시 계란 흰 자만 사용해서 머랭을 만들어야 한다. 또한, 계란 흰자 양이 적으면 머랭을 만들기가 어렵기 때문에 휘핑기를 이용해서 머랭을 만드는 것이 좋다. 머랭 쿠키 만드는 법은 레시피를 따라 하되 색소는 다양하게 사용이 가능하다. 또한, 머랭 쿠키 크기는 만들기를 하는 사람의 선호도에 따라 다르게 만들 수 있으며 짤 주머니를 이용해 모양을 잡는 것이 머랭 쿠키를 쉽게 만드는 법이다.


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