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살은 쏙 빠지고 영양소는 골고루! 귀리 우유로 귀리 다이어트하는 방법 및 귀리의 효능과 부작용
2019-06-14 09:37:50
강효진
▲귀리 다이어트 및 귀리 효능과 부작용 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

[리서치페이퍼=강효진 기자] 여름철이 다가오면서 많은 사람들이 다이어트를 시작한다. 여름은 노출의 계절이라는 말이 있듯이 시원함을 느끼는 동시에 패션으로 몸을 드러내기 때문이다. 하지만, 다이어트는 건강한 식단과 충분한 운동을 하는 것이 중요하다. 무작정 살을 빼기 위해 굶는다면 이는 다시 요요현상으로 이어질 수 있다. 이렇게 다이어트를 하는 이들 사이에 각광받는 건강식품이 있다. 바로 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 귀리다. 귀리는 섬유질이 풍부한 식품으로 다이어트 식품으로 인기가 좋다. 아래 항목을 통해 귀리 다이어트와 귀리의 효능을 알아보고 귀리 우유 다이어트까지 확인해보자.

▲귀리 다이어트 및 귀리 효능과 부작용 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

귀리 다이어트

귀는 100g에 317kcal를 자랑하는 곡류이다. 특이, 귀리는 다른 곡류에 비해 몸에 좋은 효능이 가득해 다이어트 식품으로 각광받는다. 귀리는 다이어트 음식으로 고려했을 때 칼로리가 낮지는 않다. 하지만, 단백질, 철분, 칼륨, 섬유질, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있다. 이러한 귀리는 식이섬유가 많아 고혈압을 예방하는 효능과 당뇨병의 위험을 감소시키는 효능이 있다. 또한, 귀리는 비타민이 풍부에 피부에도 좋고 혈관을 맑게 청소하는 효능이 있다. 귀리를 이용해 다이어트를 하고자 한다면 귀리 다이어트 식단과 함께 운동을 하는 것이 좋겠다

▲귀리 다이어트 및 귀리 효능과 부작용 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

또한, 귀리는 항산화 작용을 하는 곡물로 노화 방지에 도움이 되는 효능이 있다. 더욱이, 귀리는 효능이 다양하고 영양소가 풍부해 다이어트를 하는 경우 균형 잡힌 식사가 가능하다. 또한, 숙변 제거에 탁월한 효능이 있어 독소를 배출하고 혈액 순환을 돕는다. 이외에도 귀리 효능으로는 칼슘과 철분이 많아 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방한다. .이에 귀리는 다이어트 시 영양 식단을 이루는 필수 요소이므로 귀리 효능을 고려하여 다이어트 식단을 구성해 보는 것이 좋겠다.

▲귀리 우유 만드는 법과 귀리 다이어트 (사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

귀리 활용 레시피

귀리를 먹는 법은 평소에 밥을 지을 때 귀리를 섞어서 밥을 짓는 것이다. 평소 흰쌀밥을 먹었다면 귀리를 조금 섞어 먹는 것이 좋다. 귀리는 다이어트에 좋은 음식으로 소화를 돕고 변비를 예방한다. 귀리가 먹기 불편하다면 아침에 요구르트와 우유를 이용해 섭취가 가능하다. 귀리 우유 만드는 방법은 먼저 찬물에 담가서 불러주고 프라이팬에 볶아 우유에 넣어 흔들어 먹으면 된다. 또한, 귀리를 보관하는 방법은 소량을 구매 두 달 정도 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 대량 구매를 하게 된 경우 귀리의 양을 나누어 놓는 것이 좋겠다.

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