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천연 다이어트 '귀리 우유를 이용한 방법, 효능은?
2018-07-24 18:16:07
김영지
▲귀리우유 다이어트 방법을 알아보고 볶은 귀리로 다이어트해보자(출처=게티이미지뱅크)

오트밀과 귀리

[리서치페이퍼=김영지 기자] 우리가 흔히 시리얼로도 알고 있는 오트밀은 귀리로 만들어 진 것으로, 본래의 오트밀은 시리얼의 형태가 아니라 걸쭉한 죽 형태의 음식으로 단단한 귀리를 죽처럼 먹기 쉽게 쑤어 먹으려는 시도에서 비롯되었다. 귀리는 벼목 화본과의 두해살이 풀로 한국에는 고려시절 원나라가 군마의 먹이로 쓰기 위해 들여오면서 퍼지게 되었다.

귀리 자체가 겨울에 따뜻하고 여름에 서늘한 기후에서 잘 자라므로 우리나라에서는 찾아보기 어렵다.

▲우유에 타서 볶은 귀리 먹는 법을 알아보자(출처=게티이미지뱅크)

귀리 효능

귀리는 쌀보다 2배 많은 단백질을 갖고 있으며, 섬유소와 지방질은 현미보다 많이 포함하고 있어 소화가 용이하다. 또한 베타글루칸 성분을 함유하고 있어 혈당이나 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주어 동맥경화 등의 심혈관 질환을 예방 할 수 있다.

또한 귀리의 다른 효능은 지질대사를 개선시킨다는 것인데, 이로 인해 잉여 영양소가 체지방으로 전화되어 몸에 축적되는 것을 저해하는데 도움을 준다. 이러한 효능으로 인해 귀리를 이용해 다이어트를 시도하는 사람들이 많아지고 있다.

▲뛰어난 귀리 우유 다이어트 효과를 볼 수 있다(출처=게티이미지뱅크)

귀리우유 다이어트 방법

귀리를 날 것 그대로 먹기에는 많은 무리가 있다. 가장 쉬운 섭취방법은 귀리를 볶아서 먹는 방법인데, 귀리를 자신의 입맛과 기호에 맞게 적당히 볶아서 우유에 타서 먹는 것이다. 귀리를 우유에 타도 여전히 씹어 먹기에 불편감이 생긴다면 우유에 넣고 30분 가량을 불려서 먹는다면 먹기에 불편하지 않고 적당히 부드러워져 섭취하기 쉽다.

하루에 1회 귀리우유를 식사대용으로 섭취하고 스트래칭과 유산소 운동을 꾸준히 병행하면 체중 감량이 수월하다.

[researchpaper 리서치페이퍼=김영지 기자]

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