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다양한 맛을 보이기에 많은 이들이 찾는 음식, 수제버거
2018-10-05 12:00:07
정소라
▲패스트 푸드 음식 중 하나에 손꼽히는 햄버거(출처=게티이미지뱅크)

햄버거는 패스트 푸드의 일종이자, 많은 이들이 즐겨 먹는 음식 중 하나이다. 햄버거는 서양에서 전달된 음식 종류로, 빠르게 만들 수 있다는 장점이 있지만, 반면 건강에는 해로운 재료들이 많이 들어가 건강에 좋지 않은 음식이기 때문에 이를 걱정하여 햄버거 섭취를 꺼리는 사람들 또한 많다. 하지만, 최근에는 햄버거에 들어가는 재료에 대하여 건강하고 좋은 원료를 사용하여 만드는 수제버거가 등장하면서, 많은 이들의 관심을 받고 있다.

▲신선한 재료로 만들어지며, 색다른 맛을 내는 수제버거(출처=게티이미지뱅크)

인터넷 상에서도 인기를 끌고 있는 수제버거

수제버거는 단순히 제품으로 출시되는 패티와 빵으로 만들어지는 패스트 푸드와는 다르게, 빵과 패티, 들어가는 채소 등을 엄선하여 만들어지며, 햄버거 프렌차이즈에서 만드는 규격이 있는 양념 및 재료를 벗어나 색다른 양념과 재료 등을 사용하여 만들어지기 때문에 기존 음식들과는 다른 색다른 맛을 즐길 수 있다. 때문에 인터넷 상에서는 다양한 수제버거 맛집을 찾는 사람들이 증가하고 있으며, 홍대 맛집부터 비롯하여 이태원, 부산, 잠실, 강릉, 제주, 경성대, 강릉 등 전국적으로 수제버거 맛집들이 생겨나고 있다. 특히 홍대 버거 맛집, 이태원 버거 맛집 등 수도권에 있는 수제버거 맛집의 경우에는 전국에 많은 이들이 찾아올 정도로 많은 이들의 인기를 끌고 있다.

▲가격이 비싸며 크기가 크다는 단점을 지닌 수제버거(출처=게티이미지뱅크)

다양한 맛을 지니고 있는 수제버거의 단점

수제버거는 다양한 맛을 지니고 있다는 장점이 있다고 알려져 있지만, 만들어지는데 기존 햄버거에 비해 오랜 시간이 소요되며, 크기가 다른 햄버거 크기에 비해 크기 때문에 처음 접하는 사람들의 경우 먹기 불편하다는 큰 단점이 있다. 또한 수제버거에 들어가는 재료들을 매장에서 직접 구입하여 만들기 때문에 다른 햄버거에 비해 가격이 비싸며, 비싼 가격 때문에 수제버거를 꺼리는 사람들 또한 많다.

[researchpaper 리서치페이퍼=정소라 기자]


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