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맛있는 '수제빼빼로', '수제빼빼로주문'하기와 수제빼빼로 만드는 법
등록일 : 2018-11-13 17:00 | 최종 승인 : 2018-11-13 17:00
홍승범

[리서치페이퍼=홍승범 기자] 빼빼로 데이가 오면 수제빼빼로를 찾는 이들이 많아진다. 또한 직접 자신이 수제빼빼로를 만드는 경우도 많다.

▲수제 빼빼로는 만드는 이의 정성과 다양한 맛을 낼 수 있어 빼빼로 데이에 많은 인기를 끌고 있다(출처 = 플리커)

일반 빼빼로의 경우 크기가 작고 굵기가 초콜렛이 묻는 면적이 얇은 반면 직접 만드는 수제빼빼로의 경우 자신이 원하는 만큼 초콜렛을 묻힐 수 있어 더욱 매력적이다. 또한 다양한 선물샵이나 제과점 등에서 다양한 모양의 수제빼빼로를 구입할 수 있다. 그렇다면 이렇게 매력적인 수제빼빼로와 예쁜 수제빼빼로 만드는 법에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하자.

수제빼빼로 만드는 법, 생각보다 어렵지 않다

수제빼빼로를 직접 만드는 것이 어렵다면 수제빼빼로주문을 통해 빼빼로를 사는 것도 좋은 방법이다. 최근 다양한 수제 디저트 카페나 초콜릿 공방 등에서 수제빼빼로주문을 받고 있어 눈길을 끌고 있다. 이외에도 다양한 수제빼빼로 파는 곳에서 수제빼빼로주문을 할 수 있다. 수제빼빼로주문이 어렵다면 다이소에서 다이소 빼빼로 스틱을 구입하는 것도 대안이 될 수 있다.

맛있는 수제빼빼로 만드는 법에 대해서 알아보도록 하자. 먼저 재료로 빼빼로 스틱, 커버춰 초콜릿, 데코용 크런치와 스프링클, 초코펜, 중탕용 스테인리스 그릇을 준비한다. 빼빼로 스틱과 녹일 초콜릿은 꼭 준비하는 것이 좋다. 그 외에 색깔 초콜릿펜 등 데코용 재료들은 취향껏 준비해둔다.

▲수제빼뺴로를 만들 때에 초콜렛은 본인이 원하는 종류를 골라도 된다(출처 = 플리커)

먼저 큰 볼에 뜨거운 물을 받아준다. 다음으로 스테인리스 용기에 초콜릿을 담고 뜨거운 물에 용기를 담가 중탕으로 충분히 녹여준다. 스테인리스 그릇을 사용해야 초콜릿이 더 쉽게 녹는다. 초콜릿은 다크, 밀크, 화이트 등 초콜릿의 종류는 원하는 대로 사용하면 된다.

다음으로 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 스푼으로 저어 준다. 여기에 색깔 초콜릿 펜으로 장식을 하거나 데코용 스프링클을 뿌려 주면 맛있는 수제빼빼로가 완성된다. 아몬드가루나 초코 크런치 등을 활용해서 꾸며주면 더욱 예쁜 수제빼빼로를 만들 수 있다. 납작한 그릇이나 쟁반에 크런치를 펼쳐두고 초코로 코팅한 스틱을 굴리는 방식으로 하면 더욱 쉽게 만들 수 있다. 색색깔의 크런치를 준비해서 데코 해주면 더욱 예쁜 수제 빼빼로를 완성할 수 있다.

빼빼로케이크만들기, 함께 만드는 것도 좋은 추억 될 수 있다

또 다른 수제빼빼로 활용법으로 빼빼로케이크만들기도 있다. 케이크 주변으로 촘촘하게 빼빼로를 꼽아서 만드는 빼빼로케이크는 시중에서 파는 빼빼로케이크만들기 세트를 구입해서 활용하는 것도 좋은 방법이다. 수제빼빼로를 만들 때에는 다양한 종류의 스틱을 사용하는 것이 좋다.

▲다양한 종류의 빼빼로 스틱을 활용하면 더 독특한 모양을 만들 수 있다(출처 = 위키미디어 커먼스)

빼빼로를 만들 때에는 좋은 스틱과 초콜릿을 구매하는 것이 중요하다. 하지만 가장 중요한 것은 만드는 사람의 정성이다. 조금 모양이 이상하게 나와도 정성이 있다면 큰 상관이 없을 것이다. 연인이나 가족들과 함께 맛있는 수제빼빼로를 만들어 보는 것도 좋은 방법이 될 수 있을 것이다.

[researchpaper 리서치페이퍼=홍승범 기자]

[리서치페이퍼=홍승범 기자]
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