'이바돔감자탕'이 '꼬막비빔밥'열풍에 힘입어 배달서비스를 시행하며 고객만족도를 높이고 있다.

꼬막비빔밥의 열풍이 불었던 2018년, 감자탕 전문 브랜드 이바돔감자탕 역시 벌교 꼬막으로 맛을 낸 메뉴를 구성해 고객들의 입맛을 사로잡았다. 여기에 배달서비스까지 시행하면서 매장 고객뿐 아니라 내 집에서 편안하게 먹고 싶은 고객들의 입맛까지 사로잡았다.

기본적으로 꼬막은 철분, 해모글로빈, 비타민B군이 풍부해 비만과 피부미용에 탁월한 식품이다. 특히 이바돔의 꼬막비비맙은 벌교에서 직접 공수한 신선한 꼬막에 특화 소스가 더해진 고소하고 풍부한 맛으로 이미 회사원들 사이에서는 든든한 점심식사 메뉴로 정평이 나기도 했다.

이바돔감자탕 관계자는 "벌교꼬막에 소면을 버무리거나 솥밥을 제공하는 등 입맛대로 다양하게 즐길 수 있는 메뉴를 구성해 고객들의 만족도가 높다"며 "특히 매장뿐 아니라 배달로도 간편하게 즐길 수 있다는 점에서 더욱 많은 고객층의 호응이 이어지고 있다"고 말했다.