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[집에서 간단한 요리] 설 명절음식이 지겹다면…백종원 '구운달걀 카레' 레시피
2019-06-12 09:00:03
조희주
▲백종원의 '구운달걀 카레' 레시피를 통해 맛있는 카레를 만들어보자. (사진=ⓒGetty Images Bank)

[리서치페이퍼=조희주 기자] 떡국, 전, 나물 등 설 연휴 내내 명절음식만 먹었다면 질릴만 하다. 오늘 하루만은 집에서 만들 수 있는 간단한 요리인 '카레'에 도전해보자. 카레는 야채와 카레가루를 넣어 끓여주기만 하므로 누구나 만들 수 있는 쉬운 요리 중 하나이다. 오늘 저녁 메뉴로는 백종원의 '구운달걀 카레' 레시피를 통해 맛있는 카레를 만들어보자. 

백종원표 구운달걀 카레 만들기

백종원 구운달걀 카레 만들기 레시피 
재료: 카레가루, 양파, 계란, 물, 후추 
1. 양파는 얇게 채썰고, 계란은 먹을 만큼만 삶는다. 
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 삶은 계란을 튀기듯이 굽는다. 
3. 계란의 겉면이 갈색으로 노릇노릇해지면 불을 줄이고 양파를 넣는다. 
4. 양파를 캐러맬 색이 날 때까지 볶는다. 
5. 물을 넣고 끓이다가 카레를 넣고 골고루 젓는다. 
6. 밥 위에 다 끓인 카레를 얹고 후춧가루로 마무리하면 백종원표 구운달걀카레 완성.

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