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건강 애호가에게 인기 있는 해바라기씨 효능과 부작용을 알아보자
2019-02-19 23:01:52
정소라
▲건강애호가에게 많은 인기를 끌고 있는 해바라기씨(출처=게티이미지뱅크)

최근 해바라기씨가 건강 애호가들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 고대 북미 제국에서는 해바라기 잎은 동물에게 먹이로 줬으며 해바라기꽃은 염료로 사용했고 씨앗은 갈아서 음식이나 오일로 만들어 사용했다. 이 같은 용도 외에, 해바라기씨에는 상당히 가치 있는 특징이 있다. 해바라기씨에는 우리 몸의 신경체계를 건강하게 만드는데 중요한 비타민B복합체가 풍부하게 함유되어 있다. 해바라기씨효능인 면역기능은 해바라기씨에 비타민B가 다량 함유되어 있기 때문이다.

▲불포화지방산이 함유되어 있는 해바라기씨(출처=게티이미지뱅크)

다양한 효능이 있는 해바라기씨

해바라기씨는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부해 심장 건강을 돕고 성인병 예방의 효능을 가진다. 해바라기씨는 엽산을 풍부하게 함유하고 있어 혈액이 응고되는 것은 물론 동맥경화증을 예방해준다. 해바라기씨는 비타민E를 함유하고 있어 눈 건강을 도와주는 것은 물론 염증성 질환을 예방 및 개선 하는데 많은 효능을 가지고 있다.

▲과하게 섭취하면 체중이 증가할 수 있는 해바라기씨(출처=게티이미지뱅크)

해바라기씨 부작용

해바라기씨의 효능인 골다공증 예방은 해바라기씨에 함유되어 있는 마그네슘으로 인해 이루어 진다. 해바라기에 함유되어 있는 마그네슘은 뼈 건강에 좋다. 다양한 효능이 있는 해바라기씨지만 해바라기씨는 임산부에게 좋지 않다. 임산부가 해바라기씨를 과다하게 섭취하게 되면 호르몬 균형이 깨지게 되어 좋지 않은 결과를 초래한다. 해바라기씨 칼로리는 높지 않은 수치지만 과하게 섭취하게 되면 체중증가가 될 수 있어 하루 적당량 섭취해야 한다.


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