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[단기다이어트] 콜라비, 저칼로리와 항암 두가지 효능 있어.. 콜라비 먹는 법 알아보자
2019-03-17 09:07:18
주연수
▲(출처=robot_editor)

[리서치페이퍼=주연수 기자] 보라색이며 동그랗게 생긴 콜라비는 웰빙열풍이 불면서 화제가 되고 있다. 특히 소유 다이어트 식단으로 알려지면서 낮은 열량, 항암 등 다양한 효능에 관심이 가고 있다. △콜라비 효능 △콜라비 먹는 법을 알아보자.


콜라비 효능

콜라비는 비타민부터 시작해 철, 칼륨, 칼슘, 아미노산 등이 들어있다. 또 한 개의 콜라비는 약 27칼로리며 식이섬유는 양배추보다 1.5배 풍부하다. 따라서 단기 다이어트에 좋다. 또한 콜라비는 비타민C가 함유돼 있어 피부미용은 물론 피로회복과 스트레스 해소에도 좋다. 콜라비에 들어있는 글루코시놀레이트 성분은 암세포의 성장을 억제하고 없애버린다. 보라색 콜라비의 핵심 성분은 안토시아닌인데, 활발한 항산화작용으로 인해 콜레스테롤을 제거하고 혈관질환을 예방할 수 있다.


콜라비 먹는 법

콜라비는 생으로 먹을수도 있지만 샐러드와 동치미, 깍두기 등의 요리로 먹기도 한다. 장기간동안 콜라비를 먹으려면 콜라비 피클을 만들어 보는 것은 어떨까? 또 콜라비 주스를 만들면 다이어트, 피부미용 효능을 볼 수 있다.



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