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[다이어트식단] 콜라비, 저칼로리+항암 두 마리 토끼 잡아…콜라비 먹는 방법은?
2019-06-11 09:00:03
여지은
▲콜라비 효능을 알아보자 (출처=ⒸGettyImagesBank)

[리서치페이퍼=여지은 기자] 보라색이며 동그랗게 생긴 콜라비는 최근 화제가 되고 있는 음식이다. 그 중에서도 소유의 다이어트 식단으로 알려지면서 낮은 열량, 항암 등 다양한 효능에 관심이 가고 있다. 콜라비 효능 및 먹는 법까지 알아보자.

콜라비 효능

콜라비에는 비타민, 철, 칼슘, 칼륨 등이 들어있다. 또 한 개의 콜라비는 약 27칼로리며 식이섬유는 양배추의 1.5배에 달한다. 따라서 단기 다이어트에 좋다. 또 콜라비는 비타민C가 들어있어 피부미용은 물론 피로회복과 스트레스 해소에도 좋다. 콜라비의 글루코시놀레이트 성분은 암세포의 성장을 방해하고 없애준다. 보라색 콜라비에는 안토시아닌이 있는데, 항산화작용을 통해 콜레스테롤을 제거하고 혈관질환 예방에도 도움이 된다.

콜라비 먹는 법

콜라비는 생으로 먹는 방법이 있으며 각종 요리로 먹기도 한다. 콜라비를 장기간 먹고 싶다면 콜라비로 피클을 담글 수도 있다. 또 콜라비를 주스로 만들면 다이어트, 피부미용에 효과적이다.

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