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[디톡스다이어트] 보이차, 다이어트와 건강까지 챙길 수 있어..카페인 부작용에 조심
2019-03-23 09:04:32
조희주
▲(출처=ⒸGettyImagesBank)

[리서치페이퍼=조희주 기자] 보이차는 중국 윈난 성 남부 지방에서 생산되는 발효차다. 특유의 색깔과 향기 때문에 많은 사람들이 관심을 갖고 있다. 보이차를 먹으면 건강이 좋아질 뿐만 아니라 다이어트도 할 수 있다. 보이차의 효능과 부작용, 먹는법을 알아보자.


보이차 효능

보이차의 핵심 성분은 갈산이다. 갈산은 체내 기름기를 제거하고 지방 흡수율을 낮춘다. 또한 소화에도 좋다. 보이차에는 카테킨 성분도 풍부한데 녹차에도 이 성분이 있다. 카테킨 성분은 △비만예방 △소염작용 △동맥경화 예방 등의 효능이 있다.


보이차 다이어트

보이차 다이어트는 집에서 바로 할 수 있다. 보이차를 물처럼 마셔주면 된다. 저녁식사 이후 30분 있다가 보이차를 마셔주면 효과적인 보이차 다이어트를 할 수 있다.


보이차 부작용

보이차에는 카페인이 함유돼 있어 카페인에 민감한 사람은 보이차 섭취에 주의해야 한다. 또 보이차는 철분제 흡수를 방해해 칼슘 영양제를 먹는 사람이라면 전문의와 상담을 해보고 먹어야 한다. 또한 너무 많이 먹으면 설사, 위경련 등이 일어나기 때문에 적당히 먹는 것이 좋다.


보이차 끓이는 법

일반적으로 보이차는 따뜻하게 마신다. 우선 끓는 물에 보이차를 넣은 다음 첫 물은 버린다. 보이차의 불순물을 제거해야 하기 때문이다. 이후 다시 끓인 다음 식히면 된다.


보이차 마시는 법

보이차 하루 권장량은 30잔이다. 보이차 분말을 쓸 경우 하루 1잔 정도 마셔야 한다. 보이차는 밥에 넣어서 먹기도 하며 요리 재료로 쓰기도 한다.


보이차 보관법

보이차는 유통기한이 정해져 있지 않아서 잘 보관하면 오래 마실 수 있다. 만약 대충 보관하게 된다면 곰팡이가 필 위험이 있다. 보이차는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋다. 또한 일정한 습도를 유지해야 하며 음식 옆에 보관하지 말아야 한다.

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